12月19日,余杭再次成为茶界瞩目的焦点。“中国茶 世界风”第二届中国茶品牌文化(余杭)年会在杭州市余杭区隆重举行。活动由中国国际茶文化研究会指导、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会主办、杭州市余杭区茶文化研究会与《茶博览》杂志社承办。
作为中国茶界的一大盛事,今天,来自全国各地的茶界精英、专家学者以及爱茶、懂茶的资深茶友相聚在余杭,谋品牌发展、论文化创新,通过研讨和交流,进一步明晰茶产业发展方向,推进品牌文化打造、茶产业高质量发展,意义非凡。
茶界新焦点:茶品牌百花齐放,径山茶脱颖而出
近年来,中国茶产业蓬勃发展,茶品牌也如雨后春笋般涌现。从绿茶到红茶,从乌龙茶到白茶,各种茶类品牌竞相绽放,构成了中国茶品牌的百花园。这些品牌不仅在国内市场享有盛誉,更在国际市场上崭露头角,成为中国茶文化的重要传播者。
作为年会的举办地,余杭再次成为业界焦点。余杭的径山茶为何能吸引全国目光?这些年,余杭区委区政府高度重视径山茶产业的发展,将其作为推动乡村振兴、实现共同富裕的重要抓手。杭州市余杭区人民政府副区长吴伟强介绍,径山茶始栽于唐、盛于宋,距今已有1200多年历史,是浙江历史最为悠久的茶叶之一。径山茶见证了余杭茶产业的发展历程,也承载了余杭人民对美好生活的向往和追求,成为中国茶品牌发展的优秀典型代表。
“茶品牌建设在茶产业高质量发展中无疑占据重要地位,把茶文化对茶品牌建设的作用与影响研究清楚显得非常紧迫和必要。”中国国际茶文化研究会副会长张仲灿说,年会聚集中国茶品牌发展的现状、趋势及策略,希望通过深入的交流和探讨,能够为中国茶品牌的发展注入新的活力和动力,推动中国茶产业不断迈上新的台阶。
产业新视角:专家各抒己见,共论发展新路径
随着全球化的不断深入,中国茶品牌正面临着前所未有的发展机遇和挑战。主旨演讲环节,专家们各抒己见,为中国茶产业发展带来了全新视角。
中国国际茶文化研究会荣誉会长、浙江省政协原主席周国富总结提炼了茶品牌建设的“八字方针”:向新而行、向质图强。他强调“品牌强、茶业强”,要着力文化赋魂、科技赋能、产业富民,推进区域公用品牌名茶的创新成长,打造有规模、叫得响的标签性品牌,使茶品牌真正成为竞争市场的法宝。
“茶产业是具有多重属性的特色农业产业,兼具品饮、健康、经济、文化四大属性。”中国工程院院士、湖南师范大学党委副书记、校长刘仲华深入剖析了中国茶品牌的发展现状和面临的挑战。他认为,中国茶叶已经步入了品牌化的发展时代,“科技+文化”双翼驱动茶产业发展。“茶科技为产业赋能,茶文化为品牌铸魂,通过聚焦两大品类、面向两大市场、唱响公共品牌、做大龙头企业、强化精深加工、三产融合发展等举措,坚持‘三茶’统筹发展理念一定能续写径山茶品牌新辉煌。”
中国农业科学院茶叶研究所资深首席科学家、国家茶产业科技创新战略联盟理事长鲁成银分享了名山名茶在品牌打造中的成功案例和经验。“名山名寺出名茶,这一现象在中国茶文化中尤为显著。许多著名的名茶起源地都在名寺,比如著名的径山茶。这些名茶不仅品质优异,还承载着丰富的历史和文化内涵。”鲁成银认为,中国名山名茶文化品牌赋能具有重要的意义和价值。通过挖掘文化内涵、提升产品品质、创新品牌营销、加强品牌合作和“三茶”统筹发展理念等策略,可以有效地提升名山名茶文化品牌的市场竞争力,推动茶产业的发展,同时也为传承和弘扬中华优秀传统文化做出贡献。
引领新风尚:“品牌文化力TOP10”发布,中国茶绽放新光彩
这些年,径山茶发展势头迅猛,传统茶、抹茶、柚子茶、新茶饮等多品类发展,打出了一套“组合拳”。2022年,径山茶宴被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录,它如同一股强劲的东风,让径山茶品牌再次扬帆远航。
活动现场,径山茶宴非遗传承人、杭州市佛教协会常务副会长、余杭区佛教协会会长戒兴带来《径山茶宴作为人类非遗的品牌特质与社会价值》主题分享,深刻揭示了这一文化瑰宝的独特魅力。径山茶宴承载着东方禅茶文化,以茶参禅问道,是其精髓和核心。禅茶同源,禅文化、茶文化相互融会,交相辉映。研究径山茶宴,对传承传统文化、发展文化旅游、促进对外交流,都有着重要的现实意义和国际影响。
从27.34亿元到35.69亿元,短短两年时间,径山茶的品牌价值得到了极大的提升。“这就是文化的体现、品牌的力量,茶还是那个茶,但是完全不一样了。”杭州市余杭区政协主席、余杭区径山茶发展领导小组副组长、余杭区茶文化研究会会长沈昱说,随着“天下抹茶出径山”口号的打响,径山茶品牌又有了新面貌。他表示,余杭径山作为“中华抹茶之源”,在复兴推广抹茶这种健康饮品做了不懈努力。在过去,喝上一杯地道的径山点茶可能需要十几分钟,现如今,在全球首台智能抹茶机的加持下,时间缩短到了两分钟。“我们将通过文化传承、技术创新、品牌战略,把径山抹茶等一系列产品分享给全中国、全世界。”
值得一提的是,年会上《2024中国茶叶区域公用品牌文化力指数研究报告》正式发布,本次“中国茶叶区域公用品牌文化力指数”研究从品牌文化生产力、品牌文化环境力和品牌文化消费力三方面展开,并综合得出98个中国茶叶区域公用品牌的品牌文化力指数。经过评选,“2024中国茶叶区域公用品牌文化力TOP10”榜单出炉,分别是:西湖龙井、福鼎白茶、径山茶、梧州六堡茶、蒙顶山茶、洞庭山碧螺春、武夷山大红袍、黄山毛峰、信阳毛尖、祁门红茶。这些优秀茶品牌的涌现,不仅展示了中国茶文化的博大精深和独特魅力,也为茶产业的持续发展和茶品牌的国际化推广注入了新的活力和动力。
此外,径山茶品牌书写“新茶经”深度探访行动也正式启动,未来,《茶博览》杂志将通过实地探访与深度挖掘,进一步丰富径山茶的品牌内涵与文化底蕴。
以茶会友,茶和天下,“中国茶 世界风”第二届中国茶品牌文化(余杭)年会的成功举办,不仅展示了中国茶文化的博大精深和独特魅力,也为茶产业的高质量发展和茶品牌的持续推广提供了重要平台。未来,中国茶产业将继续探索新方向,挖掘茶文化内涵、助力茶品牌发展开启新征程。
(中国日报浙江记者站 陈烨)