“馅料不要放太多，皮都要炸开了。”“你这个包的什么东西，也太好笑了”……6月15日，浙江省湖州市双林第二中学举办以“传统美食助力中考 一起动手舒缓压力”为主题的考前趣味减压活动，帮助即将参加中考的初三学子合理宣泄压力，以更乐观自信的心态，轻松迎接中考。活动现场，62名初三学生与4名老师一同在学校食堂包烧卖、馄饨。

双林第二中学为浙江省示范初中。今年该校将有313名初三学子通过中考踏上人生的新旅程。“中考是人生中的一次大考，一些同学可能会有紧张、焦虑等一些情绪，这都是可以理解的，举办这类活动，也是为了缓解考生的心理压力，希望这些情绪不要影响考生发挥。”双林第二中学负责人说。

据悉，该校考前减压活动已连续开展10个年头。值得一提的是，今年传统特色小吃品牌项银花馄饨烧卖正式入驻双林。为给孩子们带去更多新鲜的体验，该校联合项银花开展烧卖、馄饨手工制作活动。

双林第二中学负责人表示，以往组织学生手工制作传统美食更多地像传统家庭式的手工活动，今年联合项银花也是希望专业品牌可以给孩子带来更多技术指导，同时，也让孩子们对中国传统小吃更有概念。

项银花总部位于杭州市，凭借优质的原料，精湛的制作工艺，成为不少食客赞不绝口的美味小吃品牌。其中，馄饨、烧卖是其核心特色产品，二者源于地道江南特色传统小吃。在我国，烧卖、馄饨都是土生土长，具有悠久历史的民间小吃。早在明末清初，就有两者搭配食用的习俗，乾隆年间的竹枝词中有“烧麦馄饨列满盘”的说法。可见，吃烧卖配馄饨存在历史因素，是对美食文化的传承。

“我们这次提供了30斤烧卖馅、20斤馄饨馅，希望通过手工活动可以给孩子们放松放松，为他们加油打气，祝大家中考一切顺利。”项银花负责人王婷婷说。

红亮的肉馅、洁白的馄饨皮、烧卖皮，在大家的巧手下，烧卖、馄饨一一成型，虽然包出的形态大小各异，但所有人都全身心地投入其中，活动现场，欢声笑语此起彼伏，吃着自己制作的烧卖、馄饨，大家脸上也是满满的成就感。

“很开心，很有趣，活动真的消除了不少紧张感。考前有这样的活动，也给我们的初中留下了更加美好的回忆。”学生们纷纷表示。