3月22日，从浙江省人力资源和社会保障厅获悉，日前该厅新公布了一批专项职业能力考核规范，包括“香菇生产”“临安山核桃加工”“建德豆腐包制作”等10个项目。这样一算，目前浙江已累计推出111个专项职业能力考核规范。

据浙江省技能人才评价管理服务中心主任陈国送介绍，“建德豆腐包”是一种地方特色小吃，已有千年历史，杭州建德市积极申报“建德豆腐包”专项职业能力考核项目。经认定，它被定义为“运用和面机、案板、蒸笼、蒸灶等烹饪设备，采用和面、成型、醒发、蒸制技术，将面粉、豆腐、小葱、辣椒碎（末）等相关原材料制作成建德豆腐包的能力。”

在金华永康、温州永嘉等地，制作麦饼本是一个传统手工活。经人力资源部门总结提炼，麦饼制作师成为一种新职业，上岗前先培训先考核；同时，一个麦饼用多少面粉、配多少肉馅？每一个麦饼质量不少于多少克，也有相应标准。

“每个麦饼直径10至12厘米，表面褶皱约28至32褶，馅料肥而不腻，面皮疏松，不韧硬。”麦饼制作师黄先生说。

据介绍，在浙江分批推出的百余个专项职业能力考核项目中，既有“鱼丸制作（石浦）”“杨梅种植”“织袜挡车”等易学易上手的家常技能，也有“竹子雕刻”“青田石雕敲坯”“龙泉青瓷刻花”等非遗传承和地方传统特色技艺，更有“创业辅导”“民宿管家服务”“家庭教育指导”等新行业新职业。

浙江大学公共政策研究院研究员夏学民表示，长期以来我国职业资格认证往往与学历挂钩，导致低学历者很难找到像样的工作。另外，随着电子商务、乡村旅游等新业态迅猛发展，电商直播员、外卖配送员等多种新职业层出不穷，急需规范。

浙江省技能人才评价管理服务中心主任陈国送表示，经过培训考核，由市县人力社保部门为考核合格的劳动者发放《专项职业能力证书》，与国家职业资格证书、职业技能等级证书一样享受相应政策待遇。

最新统计显示，浙江省已累计培训考核60余万人，其中59万人获得了《专项职业能力证书》。 仅“建德豆腐包”一项，至少已培育850余名豆腐包制作师，在全国9个省市建设示范店（点）270余家，带动2000余人就业，年营业额超过2亿元。

“专项职业能力考核评价机制，对低学历、农村劳动者无疑是个福音，对于进城务工的灵活就业人员帮助很大，有利于推动乡村振兴，帮助全体劳动者实现共同富裕。同时，对于保护地方传统文化、留住‘乡愁’也具有不可低估的文化价值。”夏学民说。（图片由浙江省人力资源和社会保障厅提供）

（中国日报浙江记者站）