立冬刚过，天气转凉，又到了围坐一起掏羊锅的时节。11月10日,“太炎故里·韵味羊锅”余杭区仓前街道第十八届羊锅节火热开幕。

活动现场，休闲市集、舞龙游街、街头演艺以及羊锅音乐节、精彩烟花秀等活动接连上场，为宾客带来集美食和文化于一身的“丰盛大餐”。

“虽然我们主要做的是老客户的生意，但今年线上团购销售量也占了四成左右，为了让更多市民品尝到这一口鲜美，仓前羊锅今年推出了更为实惠的线上价格。”余杭区餐饮协会副会长王荣法说。

美食背后，代表着一方水土的生活方式与文化底蕴，也是城乡活力的一大体现。此次羊锅节开幕式上，当地还举行了“高质量发展企业”“最美助企服务工作者”“标杆园区”“服务精英单位”“集体经济发展先进单位”等颁奖仪式，表彰劳动者一年来为当地发展作出的贡献。

在强经济方面，仓前街道发布了“经济高质量发展十条”，高标准推进高桥工业园、朱庙工业园有机更新，以科技创新引领经济发展；在惠民生方面，街道稳步推进安置房、幸福满仓共同体、保障性租赁住房、未来社区等一系列民生实事落地落细；在优服务方面，仓前街道圆满完成了杭州亚运会七人制橄榄球和女排赛事保障任务，交出了亚运攻坚亮眼答卷。

“今后我们将继续锚定目标，推动经济发展再攀高峰、共富示范持续领跑、深化改革全面发力、文化优势加速转化，全力建设创新、乐业、秀美的幸福仓前。”仓前街道相关负责人表示。

据了解，“掏羊锅”在余杭仓前已有上百年的历史。过去，仓前葛巷村有许多农户专门从事活羊收购、羊肉屠卖的活计。羊肉卖完，剩下的羊头、羊脚、内脏之类的“羊杂碎”只能留着自己吃。自家吃不完，往往邀请隔壁邻居、亲戚朋友，一桌人边叙家常，边从锅里掏着吃。

自2006年首届羊锅节以来，羊锅产业在仓前愈发成熟，时至今日已发展成为当地规模较大、参与度较高、影响力广泛的节庆活动。通过这一节庆活动，仓前也打造出一张市场认可、百姓支持、游客欢迎的休闲美食名片。截至目前，羊锅村已累计招待食客超500万人次，带动营收近4亿元。

文化与美食，是这一方土地上人民的生活方式，也是展示风采的重要载体。

（中国日报浙江记者站 马振寰）